יום שבת, 4 ביוני 2016

חטיפי בצק וגבינות

שבועות בפתח וגם השליח של תנובה שהביא צדנית מלאת כל טוב להתנסות
עוד לפני שחשבתי מה אעשה פתחתי את גבינת שמנת  עם פלפל חלפינו שאהבתי משנה שעברה ---- חריף! אבל חריף ממכר שבא עוד ועוד ממנו, אבל לפני שחסלתי הכל הגיע השליח של הטחנות הגדולות א"י עם האריזה המיוחדת שלהם לשבועות ואז החלטתי להכין חטיפי בצק וגבינות 




המצרכים - ל 30-40 יחידות




3 כוסות קמח- כמו בכל חג הטחנות הגדולות של א"י עשו מארז חגיגי לשבועות 
שקית אבקת אפיה
1 ביצה
2 כפות גדולות של קרם פרש 
1 מיכל קוטג'
3 פרוסות בולגרית
שקית פתיתי גבינה צהובה
לגירסה החריפה במקום קרם פרש להוסיף את גבינת שמנת פלפל חלפינו
שומשום לקישוט
☆אפשר ולהוסיף זית בתוך הכדור
☆ ☆ ובכלל אפשר לגוון ולהוסיף כל מה שאוהבים - פטריות קצוצות / פלפלים / תירס / ועוד ועוד

מחממים את התנור ל180 מעלות 

מערבבים הכל - הבצק דביק, לא לדאוג


קורצים כדורים ומגלגלים אותם בשומשום 


מסדרים בתבנית על נייר אפיה - עם רווח בין אחד לשני


מכניסים לתנור ל 20-30 דקות בערך


ואוכלים
כדאי לאכול עם יוגורט או קרם פרש ליד


בתאבון!

2 comments: